十勝スロウフードの牛とろフレーク

牛とろフレークという食べ物が話題になっているそうで調べてみました。
十勝スロウフードという会社が開発したものだそうです。
左の絵を見ると、体中から唾液がしたたりそうです。

最近「行列のできる法律相談所」で紹介されたらしいのですが、特徴は、生で食べても牛肉特有の臭みやしつこさがないということで、食べやすいみたいですね。
また、牧場の土は、化学肥料をなるべく使わず、農薬も使っていないという土だということで、安全面にも気を遣っているようです。

食べ方はアツアツのご飯に凍ったまま薬味と一緒にのせて食べるということだそうです。
凍ったままというところが特徴なのでしょうか。
ごはんの温かさでちょうどよい感じにとろけるのかもしれません。

わたしは最近、もしかしたら焼肉が好きではないのではないかと思っています。
脂がだらだらと流れるのを食べるのがどうもわたしにはしつこすぎるようなのです。
霜降りよりも赤身のさっぱりしたのを食べるほうが合っているようなきがしてなりません。
だから、牛とろフレークみたいなのはぜひとも食べてみたいですね。

しかし、現在大人気のようで、手にはいるのは３ヶ月後くらいになるみたいです。
楽天市場でも売っていますが、確認したら11月11日お届け分まですべて売り切れていました。
わたしが食べるのはまだまだ先になりそうです。